想必很多人都吃过
食材：番茄3个，鸡蛋2个，蒜头1颗，盐1茶匙，花生油30ml。
做法：
1、蛋打入碗里，加1/2茶匙盐，混合打散。
2、每个番茄竖着分别切成8块。
3、蒜头拍扁。
4、锅里放油约20ml烧热，倒入鸡蛋，小火炒至凝结，用锅铲把鸡蛋搅成小块，单位工作餐，盛起备用。
5、放入剩下的油，大火烧热，弋江区工作餐，放入蒜头爆香。
6、倒入番茄爆炒，加入1/2茶匙盐和鸡精，继续不断翻炒。
7、待番茄炒至软身出汁，倒入鸡蛋混合，炒制约1分钟即可。
芜湖
食材：带骨鸡腿肉500g，栗子15－20个，姜片，葱段少许。
做法：
1、栗子去壳和外衣－－生栗子上划个小口，办公室工作餐，然后放水里烧1分钟，在焖5分钟。乘热剥皮，这样就比较容易剥了。
2、鸡切块，用姜片，料酒，少许盐抓一下，放30分钟。
3、锅里倒少许油，先倒入鸡块，翻炒到变色(如图2)，加入栗子继续翻炒个几分钟。
4、加葱段，姜片，生抽3勺子，老抽勺，砂糖2勺，料酒2勺，水小半碗，转小火焖45分钟，汁水收干即可。
材料：牛里脊350克、葱1根、胡萝卜半根、盐3克、酱油30毫升、醋15毫升、姜8克、蒜4瓣、干辣椒12个、淀粉8克、黄酒30毫升、植物油适量。
1、牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟。
2、大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片。
3、炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香。
4、放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软。
5、放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒。
6、放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可。
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