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岐山臊子面技术制作流程：

1、用碗盛些水，里面在放些碱粉融化开。在盆里倒些面粉，用刚化开的碱水和面，和出的面粉湿度用手抓一把面，放开后面粉散开为宜，但不可太干，多揉搓些，放置一会儿后，用手擀。

2.切少许姜末，切几根红萝卜成小岐山臊子面技术培训四方块状，还有木耳成小块状，黄花成小段状。将豆腐切成大片状，放在熟油锅里炸至发黄时捞出，切成小条状。用鸡蛋再摊些鸡饼，切成菱形块状。切多许葱花，以备用。

3.在锅里倒少许菜油，等熟后将切岐山臊子面技术培训姑的红萝卜、木耳、黄花倒如炒熟。

4.在锅里倒少许菜油后用大火烧，等油熟之后将备好的姜末倒入油中，然后在倒入盐、调和面、在倒入食醋后，用勺子搅直至盐化开，再倒入开水后，用慢火烧，让汤继续翻滚，这样味道会---。岐山臊子面技术培训在往汤里放少许放鸡精。再往汤里放切姑的鸡蛋饼、炒好的底菜、切好的豆块、猪肉臊子。往汤里放切姑的葱花、辣子油。

5.在另一锅里下面，面熟后捞出。再放入准备好的臊子就好了。

     在二十四节气中的立秋，立秋节气是秋季的一个节气。所以立秋一过，温度就会开始逐渐降低。虽然温度仍会维持较高温，但是除去了酷暑的燥热，多了一份秋季的凉爽。迎面吹来的风也不再闷热，而是夹杂着一丝秋意。对于爱吃面的人来说，面条当然是立秋爱的选择。劲道爽滑的手工面条配上精致的小菜以及浓郁的汤底，一碗美味可口的面条充满营养。在这里特地找到了大家---好吃的面条，快来看看这些色香味俱全的中国地道美食吧！