当然，如果您想安全饮食，除了素食之外，选择消毒柜也很重要。因为尽管肉眼看起来碗盘光滑，但实际上碗盘表面仍有许多细小裂纹。这些裂缝会留下食物残渣，导致---滋生并影响健康。
只看消毒柜的性能。检查其各个部分，开关按钮的灵活性，开机后其反应如何，指示灯如何工作以及电源线的连接点是否牢固以及是否有皮肤受损的迹象。是否可以听到高压放电的声音，密封性是否---等。
现在常规的杀毒方式有：湿热杀毒、干热杀毒、化学杀毒、辐射杀毒，现在常用方法就是湿热杀毒和干热杀毒。其它两种应用在非常规的领域，化学杀毒容易残留消毒柜并不适合饮食行业。以下简析为什么蒸汽灭毒效果---：水的比热是现在已知大的介质，单位面积接触到的水比热风含有更多的热量，水蒸气的穿透性---，双层工作台定做，简单的例子：我们被100℃的开水和100℃的热风烫到疼痛感是完全每样的，我们自己的体会和病菌的感受是一样的；
当客流大的时候，双层工作台，诸多老板来不及及时灭毒，所以就直接提供食客使用了 ，对此，遭到了消费者的---，让商家也是头疼，双层工作台批发，综上的困难，都是整个餐饮商厨行业急需为客户解决的困难，总结起来商家希望消毒柜是一款节省能源省电、效果---、不挑材质、节省空间、美观大方且使用方便故障率低的产品，当前市面上是否有满足客户的这些需要合适的产品呢？
经过多年用心倾听消费者需求，苦心钻研终于生产出了消毒柜满足这些需要：立式双门高温蒸汽带烘干消毒柜新概念高温消毒柜灭毒就是通过高温的水蒸气持续作用10-30分钟，高温水蒸气穿透病菌的细胞壁让其蛋白质固化变性，达到消毒的目的。
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