大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,
猪油是一种饱和脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳双键,因此不能使褪色,不能使酸性---溶液褪色。
在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,-人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
根据客户对动物油的种类,日加工量大小,油品标准等不同条件需求加工定制,规格大小,精炼罐数量,产品价格不同。
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