夹层锅的定义
广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、保温、存储等。
定义
1、蒸汽夹层锅与电加热夹层锅主要区别于：两者加温的方式不一样，不锈钢蒸汽加热炒锅，厚度材料有区别而已；
2、蒸汽夹层锅：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。；
3、电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
不锈钢蒸汽加热炒锅
夹层锅的分类
二、不锈钢搅拌锅分类
a、按加热形式分为：电加热不锈钢搅拌锅、蒸汽不锈钢搅拌锅、天燃气不锈钢搅拌锅、煤气不锈钢搅拌锅瓶装、不锈钢搅拌锅管道；
b、按结构形式分为：可倾式不锈钢搅拌锅、立式固定式不锈钢搅拌锅；
d、按外观角度分为：全不锈钢不锈钢搅拌锅、半钢夹层不锈钢搅拌锅；
一、燃气夹层锅分类
1、按结构形式：可倾式燃气夹层锅
2、按工艺需要：带搅拌或不带搅拌设备
3、按加热介质：天燃气、液化气瓶装、管道煤气
不锈钢蒸汽加热炒锅
维护保养
1、 进汽管和出水管接头漏汽，不锈钢蒸汽加热炒锅多少钱，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或
更换填料。
2、压力表和控制阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
3、 减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，不锈钢蒸汽加热炒锅现货，用---或柴油
冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，再次换油 ，以后可
视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
不锈钢蒸汽加热炒锅
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