1、要脱壳的小龙虾有时会有上草的现象，大量的虾蛰伏在草上边，体质很弱，片状氯化钙制冷剂，趴在草上一动不动，天门片状氯化钙，活动能力明显下降，掀开虾壳，可以看见有一层浅色的新皮已经长成，出现这种现象时，要及时加以补充氯化钙；
2、小龙虾背壳裂开，涨开但无法蜕皮，有的脱壳时会有新壳长出背壳蜕去，但四肢不能正常蜕出，这也是钙储备---缺乏，要及时补充氯化钙增加龙虾壳的硬度。
食品级氯化钙作为电解质被添加到运动饮料或一些软饮料中，吨包片状氯化钙，包括瓶装水。因为食品氯化钙本身具有很强的咸味，所以它可以代替盐用于腌黄瓜的生产，而不会增加食品中钠含量的影响。氯化钙可以降低食品的冰点特性，并用于-焦糖巧克力棒中焦糖的冷冻，但是在使用的过程中不要过量添加。
氯化钙食品添加剂已广泛应用于食品工业，74%片状氯化钙，氯化钙食品添加剂的使用必须控制在标准范围内，注意剂量。
二水氯化钙法将食用二水氯化钙于200～300℃下进行干燥脱水，制得食用无水氯化钙成品。其cacl2·2h2o[260℃]***cacl2+2h2o喷雾干燥脱水法将chemicalbook已除去重金属的精制中性氯化钙溶液，通过喷嘴从喷雾干燥塔上方喷成雾状，与300℃热气流进行逆流接触达到干燥脱水，得到粉末状无水氯化钙，制得食用无水氯化钙成品。
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