今天东莞蔬菜配送小编主要跟大家一起分享下为什么会出现蔬菜配送？此文章，希望能给大家一些帮助。为什么会出现蔬菜配送？
因为农产品被采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从采购商那里直接少量的采购，所以进行了社会化分工---采购商负责采购，运输到批发市场；配送商从采购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送-。
二、花菜类 花菜类包括：椰菜花、西兰花、韭菜花等。 劣质形态： 1、椰菜花：表皮多黑点、颜色发黑、叶梗过长、虫眼多、压伤、碰伤、擦伤； 2、西兰花：颜色发黄、压伤、擦伤、叶梗过长、开花、腐烂； 3、韭菜花：开花、茎不易折断。
三、菌类 菌类包括：草菇、平菇、白蘑菇、香菇等。 劣质形态： 1、草菇：颜色发黑、菌盒易开、顶破外膜、表面潮湿、出水； 2、平菇：颜色黄、小蝇虫、表面潮湿、发霉； 3、白蘑菇：颜色发黑、菇形不完整； 4、香菇：菌褶呈深褐色、甚至发黑、表面潮湿带污渍、菇柄过长、有虫蛀痕迹、酸臭气味。
配送流程管理：
一、严密检测、-品质
从源头把关蔬菜的品质，在配送中心设立了食品卫生化验中心，下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，设备-，检测人员，检测的项目丰富多样，能够监控品质。
二、配送及时、-新鲜
有-配送团队，工厂蔬菜配送中心电话，包括-人员配备、合理的配送路线、合理配货时间，蔬菜配送中心，-配货效率，能够-每一单都及时配送-。
三、服务化
不仅为企---提供蔬菜配送服务，而且还帮企业定制-营养搭配菜单，让企---真正的做到省心放心。
主食与副食搭配
主食，即每日三餐的米、面、馒头等。副食，泛指米、面以外的，生鲜蔬菜配送中心，具有增强营养、---食欲、调节机体功能作用的饮食，包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。
荤菜与素菜搭配
荤菜，即畜禽肉、奶类、蛋类、鱼类等动物性食物。素菜，指蔬菜、瓜果等植物性菜肴。荤菜与素菜的营养成分各有千秋，如动物蛋白质多为蛋白质，饭店蔬菜配送中心方案，营养价值高；荤菜中含磷脂和钙较多，有的还含素食中缺少的---a、---d.素菜可以为人体提供大量b族---和---c；植物油中还含较多的---e、k 以及不饱和脂肪酸；素菜中丰富的纤维素还能使大便保持通畅。因此，荤素搭配不仅有助于营养互补，使人体需要的营养合理，并能防止单一饮食只食荤或纯素食给健康带来的危害。
|
登录后台
