冷库储藏温度和冷库库房利用率
不同的果蔬储藏温度不同，冷冻库，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了，常熟冷库，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷库的容积利用率一般不低于0.3，当然也不能太高，否则出现降温困难。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，保鲜库，这对冷库的节能是-的。
冷库优点：快速冻i结食品具有如下优点：(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间-缩短，冷库出租，浓缩的危害性下降到较低程度。(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵i制微生物的增长及其生化反应(5) 食品在冻i结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。
双温冷库的优点：
1、制冷配件采用国际著i---配件，系统-性高、然后性能稳定。
2、采用进口电气控制组件，控制精度高，故障率低。
3、系统设置多重保护措施，如电机过热、电流过载、高低压、风机联锁、过欠电压、缺相、延i时启动等保护功能，机组运行安全-。
4、安装快捷，建设周期短，---率高
5、由于隔热板和建筑构件可以先在工厂内预制，现场进行组装，可大大缩短工程的施工周期。
|
登录后台
