提-至2003年以来巨峰葡萄的品质却出现了下降的趋势，有的果实成熟---，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩；有的果梗变褐、枯萎、葡萄腐烂变质，---影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力，给广大果农带来了一定的---。因此，应采取积极的措施，来提高其应有的品质。
加强肥水管理。巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。
巨峰葡萄通常每收获100公斤浆果需纯氮1．5公斤，磷1．0公斤，钾1．5公斤；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。但若在浆果着色至成熟期浇水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色---，裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味、降低其品质。因此，浇水要适量，葡萄苗木公司，-是在采摘前15－20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成植株贪青徒长，枝叶郁闭，通风---、光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的-，。对此，应在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，可提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2000－3000公斤2%磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。
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巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为-果农欢迎的主栽品种。
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。
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夏天培育葡萄苗的方法
葡萄于夏季扦插育苗，可在当年秋季出圃，是缩短育苗周期的有效办法。它具有占苗地时间短、成活率高、减少冬季贮存工序和投资、苗木-、生长旺等优点。
一、扦插时间
6-8月，当年生新蔓已经生长至5-10节，即7月中旬小暑到大暑，是扦插的好-。
二、插床准备
苗床要求光照好，葡萄苗木种植，排灌方便，土壤疏松肥沃，苗地翻耕整平，筑成1.0-1.2宽的插床预计插3-4行，株距6-8厘米待用。同时备好支架和树枝等，供遮阴用。为提高夏插成活率，扦插前可用生根粉等进行处理。
三、扦插操作
插穗应选已木质化、芽呈黄褐色的春蔓，剪成20-25厘米长有3-5节的小段，插穗顶端留1叶，其它叶连同叶柄一并剪掉，下端从芽节外斜剪成马耳形，日照葡萄苗木，插穗剪好后及时插入苗床，为了避免插条失水，应随采随插；扦插后将土踩实，葡萄苗木供应，灌透水并搭好荫棚。荫棚高0.8-1.0米，棚宽与畦宽相同。遮阴度为60-70%。插后应保持床土潮湿而不渍水。插后15-20天，插穗萌芽，抽生新蔓便可逐渐拆除荫棚。在新芽萌发后，少量多次追肥，以-当年秋季出圃苗。
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