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食用菌食用价值

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，榆黄菇菌袋采购，销售于一体的现代化企业。

菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的---酸组成比较，大多菇类含有人体必需的八种---酸，榆黄菇菌袋多少钱，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是称为增智菇.菇类含有多种---和多种具有生理活性的矿质元素。如vb1、vb12、vc、vk、vd及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。

食用菌---价值

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。

食用菌的作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对细胞没有直接的杀作作用，但能---的形成，提高并调整机体内部的防御能力。此外，食用菌还能降低某些物质诱发的发生率，并对多种食用菌有增效效应。sasaki等1971发现，从树舌子实体中分离的多糖g—2可抑制小鼠s—180肉瘤生长。李旭生等发现，灵芝菌丝提取物glp对c3h小鼠的肌性纤维有抑制作用，而且对此细胞的肺转移-也有抑制作用。