只要“会吃”，快餐也能吃出健康。关于具体“吃法”，总结了三个原则：清淡为主，少油少盐少糖，卫生组织建议，每人每天烹调用油保持在25~30g，盐不超过6g，添加糖不超过50g，点菜时，选择清炒时蔬一类的小炒；吃麻辣烫的时候选择清汤；吃汉堡的时候不加沙拉酱……在外面吃饭或者点外卖的时候，尽量选择清淡类、低盐低糖。
自制汉堡的烹饪技巧这个非常简单，又好吃哈，配料可以放自己想吃的就好食材：高筋面粉、---肉、生菜、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋、白糖、、酵母粉、胡椒粉、姜蒜末、生抽、料酒等需要1000道-菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的步：首先准备一个容器加入100毫升温水，4克酵母，搅拌均匀备用。大碗中加入250克高筋面粉，打入1个鸡蛋，2克盐，20克白糖，搅拌一下，用做好的酵母水和面，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状后加入20克玉米油，再下手揉成一个光滑，偏软的面团。第二步：接下来把面团移---板上，像搓衣服一样揉一揉，江苏汉堡店加盟，刚开始揉的时候有点黏，大家可以摔一摔再揉揉至用手拉开面团能拉出手套膜就可以了，然后把它放回大碗中，盖上保鲜膜发酵到两倍大。第三步：案板上撒些干面粉，把发酵好的面团放---板上，揉一下，排排气，然后搓成长条，切成6个大小均匀的面剂子，再把每一个剂子整理成圆形，都做好后备用。烤盘上铺上油纸，把做好的面团放上面，汉堡店加盟哪个品牌好，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。时间我们在上面刷一层蛋黄液，再撒点白芝麻，后把它放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。---肉腌制好以后，再准备一些面粉，把---肉裹上一层面粉，起锅多倒入一些油，油温五成热把筷子放进去泡小泡泡就可以了，把---肉放进去，中小火炸至两面金黄，然后捞出即可。接下来取一个我们烤好的面包，从中间切开，放点生菜，少许的番茄酱，炸好的---肉，自己的口味再放点沙拉酱，我们的自制汉堡就做好了。
材料猪绞肉300克，牛绞肉300克，高丽菜300克，汉堡店加盟-吗，洋葱200克，面包粉1杯，蛋1颗，无盐奶油2大匙，鲜奶5大匙。
调味料
酒2大匙，盐半大匙，胡椒粉半小匙，日式浓乌醋5大匙。
做法
1.先将面包粉加入鲜奶浸泡至略微湿润;洋葱切末;高丽菜切丝后放入冰水中浸泡5分钟，再捞出沥干水份后盛入盘中备用。
2.锅中放入无盐奶油和洋葱末炒软后起锅备用。
3.取一个碗，放入炒过的洋葱末、猪绞肉、牛绞肉、泡软的面包粉、蛋、盐、酒和胡椒粉抓拌均匀备用。
4.手上先沾少许沙拉油，再取1份在手中上下来回摔打至密合且成厚椭圆状后，以手指在中间略微压上凹痕备用。
5.锅中烧热2大匙油，放入汉堡排先以小火煎至可以摇动，再翻面煎至定型后，汉堡店招商价格，转大火使温度升高。
6.接着倒入半个汉堡排量的水，再盖上锅盖转中火煎至熟透后，起锅盛在高丽菜上，再淋上日式浓乌醋即可完成。
|
登录后台
