小型冷库的地面保温的做法比较简单,因为小型冷库对于冷库物品的承重没有特殊的要求,通常采用跟墙面保温相同的聚氨酯冷库板,也就是我们常说的六面体保温顶部+底部+四周墙面。如果贮藏的物品较重时,我们可以采用在聚氨酯冷库板上铺设压花铝板等,防止货物超重导致地面聚氨酯冷库板的损坏。
中型冷库的地面保温的做法相对于小型冷库稍微要复杂一点,目前较好的做法是:采用xps挤塑板铺设地面,在挤塑板的上面和下面分别铺设防潮隔汽sps材料,再浇筑混凝土或者钢筋混凝土。
说到冷库墙体,大家一定想到了聚氨酯冷库板,是的,因为聚氨酯冷库板是目前冷库常用的保温材料,食品冷库墙体保温到底应该怎么做?主要有以下几个方面应该注意的:
1、冷库墙体通常用聚氨酯冷库板,其材料为双面彩钢板或不锈钢板,内芯为聚氨酯发泡材料,具有保温性能好,不易腐蚀,美观等特点。食品冷库通常用100mm厚或150mm厚冷库板。贮藏温度在0~10℃之间的一般用100mm厚,温度在-18℃以下通常用150mm厚冷库板,蔬菜预冷冷库设计,而---温或者速冻冷库通常用200mm厚聚氨酯冷库板。
2、按照目前冷库标准要求,聚氨酯材料一般需加阻燃剂,通常有b1和b2级阻燃。b1是不燃或难燃,而b2是难燃。两者价格相差较大。客户可根据自身需求进行选择。
3、如果食品有特殊要求,可以选择不锈钢面板的聚氨酯冷库板,通常有单面不锈钢单面彩钢板和双面不锈钢面板。价格差异也很大。
4、由于冷库的保温性能直接影响了制冷的效果,所以在冷库板安装时必须要做到:美观、牢固、密封等
5、大型食品冷库通常可以选择聚氨酯喷涂的形式,成本较聚氨酯稍微便宜,但是聚氨酯喷涂是---的,临沭冷库设计,不能拆卸,2万吨冷库设计,而冷库板则是可以重复使用。
6、食品冷库的墙体安装必须要遵循冷库规范标准。
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,冷库设计尺寸,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
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