治咳血，鼻衄，齿衄：鲜费菜全草三两。水煎服，高钙菜厂家，或捣烂加开水擂汁服。江西《草药手册》
治大肠出血：鲜费菜一两。炖酒吃。《贵阳民间药草》
治、火伤、毒虫刺伤：费菜全草捣烂敷伤处。《湖南志》
治癔病或心悸亢进：鲜费菜二两，蜂蜜二两，猪心一个不剖削，保留内部-。置磁罐内，高钙菜，将费菜团团塞在猪心周围，勿令倒置，再加蜂蜜冲入开水，以浸没为度。放在锅内炖熟，去费菜，分二次食尽。《福建民间草药》
【凉拌】
调料：根据不同口味调入麻汁、甜酱、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法：将养心菜洗净，切成段，放入沸水中，焯1-2分钟至颜色全部变成深褐色，放入清凉水中浸泡5分钟，沥干，加入适量调料，调匀即可食用，灌南高钙菜，色泽美观、清脆爽滑。
【素炒】配料：植物油、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、酱油、醋、花椒、大茴、香油。制作方法：可分别炒茎、炒叶或茎叶混炒。油烧热，依次放入花椒、大茴香、姜、葱、养心菜，不断翻动，高钙菜批发厂家，炒至养心菜变成深绿色，加入盐、酱油、醋。停火后放入蒜片、味精，拌匀即可食用。高钙养心菜的营养高而全，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、---b1、b2、---c和---、钙、磷、铁等多种人体需要的物质。高钙养心菜还有-的---价值，主要成分为、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。《名贵中药谱》、《现代中药---手册》等-论著认为，高钙养心菜有、降、、和宁心平肝、---凉血的功能，并有减低的毒性和扩张冠状动脉的作用。
除------外，对、咯血、烦躁、惊悸、跌打损伤也有较好的。高钙养心菜具有养心、平肝、、降。防止或---血管硬化等功效，长期食用对---病、、、等有较好的)，所以说高钙养心菜是一种理想的保健蔬菜。
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