实际上，被称为“微生物”的大科学家路易·巴斯德也做过这种事。他把杀过菌的肉汤倒进xi菌进不去的鹅嘴瓶里放着，过了100年，肉汤仍然清澈透明，北京海鸭蛋杀菌釜，没有被xi菌侵蚀哦↓↓
路易·巴斯德故居中展出的当年的鹅颈瓶，里面乘有煮沸后冷却的肉汤，100多年过去了，肉汤依旧清澈，没有滋生xi菌或霉菌。
不过，这样的食物尽管不会对微生物侵蚀，但是还是会发生一些变化，比如脂肪会被氧化、水和油会分层等等，口感、味道、样子都会变差。所以，这些食物还是有保质期的。
保质期长≠加了防腐剂
还有很多方法可以防止食物呢!
总有一些人觉得，只有用加防腐剂的方法才能---食物不腐坏。那你可是太小看人类在吃上面的智慧了哟!
食妹这就给你讲讲，哪些方法可以不用防腐剂就挡住微生物!
植物蛋白饮料杀菌釜，喷淋杀菌锅f值杀菌釜
产品介绍：传统杀菌釜的控制方式，是通过改变杀菌时间和杀菌温度来达到一个杀菌效果，但是由于升温的过程会因为热量来源不稳定和食品体积大小，会影响杀菌效果f值，导致每杀菌批次的杀菌效果不一致。
f值杀菌釜采用预先设置杀菌效果f值来控制整个杀菌过程，是杀菌效果变得直观、可控，且---了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响，实现食品“商业无菌”的标准化生产。对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
主要优点：可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而是杀菌效果不变。
想得到多少的f值就能够取得多大的f值，实现杀菌工作标准化。
锅内配备四支可移动温度传感探头，可实现：
a：---监控食品中心的f值
b：---观察国内的热分布情况
c：可---了解温度从食品表面到达食品中心的的时间热穿透
全自动杀菌锅的维护与保养
大家知道全自动杀菌锅的维护与保养方法有哪些吗？下面诸城众工机械有限公司就来为大家来具体介绍一下。 1.全自动杀菌锅停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。 2.在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以---磨擦面处于润滑状态。 全自动杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次quan面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。 3.全自动杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次quan面检验，检验前的准备工作和检验项目，海鸭蛋杀菌釜厂家，均按“规程”和有关规定进行，海鸭蛋杀菌釜型号，检验报告存档备案。 4.全自动杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、---。在使用过程中应加维护与定期校验。全自动杀菌锅的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、---，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡shui银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
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