各地有各地的特色，包子和豆浆是全国普及的，南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线，口味比较重，酸辣或者麻辣的都有。
泰式早餐
有中国南方的影子
标准配置：泰式米粉
去泰国旅游的时候，只能在酒店吃-早餐，越是酒店，早餐越相似，都是面包、水果、果汁等。而泰-常吃的早餐是小摊小店的牛肉米粉，员工食堂承包配送公司，有一种粘稠状的汁儿，浇上之后美味无比。也有喜欢早上吃汤饭的，里面加上咸菜和花生碎，比较接近中国闽南地区的口味。
其他早餐
1.huevos motuleos
huevos motuleos是墨西哥人推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛，由炸玉米粉圆饼包两个鸡蛋、西红柿、火腿、豌豆、plátanos maduros、queso fresco构成，通常还会配以黑豆。
2.platos típicos
platos típicos 是萨尔瓦多一道典型的早餐，由萨尔瓦多-的食物构成，其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭和萨尔萨。
3.摩洛哥塔吉锅
摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜，主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下，福建员工食堂承包配送，吃剩下的塔吉锅会留到第二天，继续当早餐享用。
闽南药膳的特色就是隔水炖补，或以海鲜来烹饪药膳，南普陀素菜出自千年名刹——南普陀寺，它是典型的传统寺庙素菜，以米面、豆制品、菜蔬、魔芋、木耳等为主料，出名的菜品有40多种，每道菜有的以色泽---，如“彩花迎宾”，有的以主料---，如“双菇斗丽”斗丽=豆豉，有的以形态---，如“半月沉江”。
闽南菜还包罗了本地的风韵小吃，员工食堂承包配送厂家，不管是海鲜类的蚵仔煎、鱼丸、葱花螺、生烫血蛤等，员工食堂承包配送厂家，还是以肉类为食类的烧肉粽烧=闽南语“热”的意思、 酥鸽、牛腩子、炸五香等，亦或者是小吃类的油葱果、韭菜盒、薄饼干、豆沙糍粑、面线糊等都使人馋涎欲滴，想要大快朵颐一番。
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