小苏打也叫碳---钠，是强碱弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈弱碱性。
小苏打片的作用很多，功效也不一样。常见的在---治中能中和胃酸，胃酸过多会产生---和十二指肠---等---，能中和胃酸；还可以治，主要是抑制尿酸合成，增加尿酸排泄。
小苏打还有一个比较特殊的作用，就是皮肤科可以用来治气，把小苏打溶到水里面，然后在喷壶中每次把小苏打液碰到气的部位，食品级小苏打，反应一会儿再用温水洗干净，可以治脚。在现实生活中小苏打可以清洗一些家具或者是茶垢。
周明1996研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳---盐的适宜配比。在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%---日粮氯化物总量为0.35%和0.2%碳---钠日粮碳---盐总量为0.38%，菏泽小苏打，能极---地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率p<0.01。蛋鸡日粮中氯化物与碳---盐的适宜配比为35：38。据英国ici公司科研人员1988研究，将碳---钠按0.1%～1.0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中连续添加8个月，结果表明，所有添加碳---钠组的产蛋率都增加，蛋壳强度大可提高8%。在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳---钠，碳---钠小苏打，添加组鸡产蛋高峰后，随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，同时破蛋减少1%～2%。他们还研究了碳---钠和磷的交互作用，饲料中以碳---钠为钠源的钠含量为0.55%时，磷含量为0.30%，其产蛋率为75%；磷含量为0.75%，饲料级小苏打，产蛋率为77%。试验结果还表明，由于碳---钠的添加，氮的利用率将提高3%。
小苏打，饲料级小苏打，作为一个新兴的行业，被越来越多的应用到牲畜喂养，家禽喂养。养鸡行业也需要用到饲料小苏打吗？它在家禽喂养又有什么优势呢？
首先抗热应激能力，这个作用不仅对养牛养羊养猪行业存在作用，在养鸡行业也同样适用。夏季高温，鸡的散热能力降低，碳---钠进口sds脱硫剂，从而受到外界热应激影响。在饲料中添加0.4%左右的小苏打，有助于---鸡的热应激反应。
小苏打也可以作为机体的酸碱调节剂。在的鸡饲料中玉米的含量要占到60%，所以很容易产生酸性物质，小苏打属于碱性物质，可以有效的中和胃酸，促进机体的吸收
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