康汇机械(图)-豆子真空蒸煮锅厂家-上海豆子真空蒸煮锅

粽子蒸煮锅分类：

   1 、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

  2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，豆子真空蒸煮锅厂家，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

  3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，-适合软包装食品的杀菌。豆子真空蒸煮锅豆子真空蒸煮锅

    蒸煮罐以蒸汽为热源也可选用电加热，豆子真空蒸煮锅功率，设备具有受热面积大、热、加热均 匀、加热时间短且温度容易控制；属于全封闭式无泄漏搅拌设备，锅体内外壳均为不锈钢材料制造，豆子真空蒸煮锅产量，符合卫生 要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全-。蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食堂加工提高、缩短时间、---劳动条件的-设备。

结构特性

1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅

2、按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅。豆子真空蒸煮锅豆子真空蒸煮锅