根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量计算方法如下:
1、 总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。
例如厨房总面积160平米，高度3米。则需要通风量为160x3x60=28800m3/h。
2、 局部根据厨房排烟罩迎风面(排烟罩周长减去靠墙的长度)，每秒风速在0.5米左右。
比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600x(25-10)x0.5= 27000m3/h.
二:根据管道的情况计算风机所需要的静压:
1、 根据风量和风速(风速10-15米/秒左右)确定风管截面积。风管宽高比例不要超过2:1(以节省材料和减小风阻)。
2、 根据风速、风管截面积、弯头、变径等情况走向计算出风阻(即风机所需要的静压)。
三:根据计算得出的风量、静压。选择适合的风机。
1、排烟风机draught fan适用范围(fàn wéi)广(根据民用建筑的不同要求，采用变速或多速驱动形式，以达到一机二用，即常用通排风和使用时高温排烟的目的);
2、安装方便，占地较离心风机构造：机壳、主轴、叶轮小;
3、耐高温---良(在400℃高温条件下可以连续continuity)运行---钟以上，100℃温度条件下连续运行20小时不损坏);
4、排烟风机draught fan功率低，工作效率比比较高。消防排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能---、。
排烟风机draught fan风量与送风机风量计算方法是根据建筑面积来确定的，每个防烟分区都需要独立计算其排烟量，当排烟风机担负一个防烟分区的时候可按平方米面积不小于60m3／h计算，担负多个防烟分区则按平方米面积不小于120m3／h计算。送风量按排烟量的50%计算。每个防烟分区不应大于500平方。
常见的防排烟系统中，排烟量一般根据大防烟分区面积500*120等于60000立方每小时计算，在设计排烟量的时候要注意(attention)漏风量，一般可按小漏风量10%计算。
htf系列消防高温排烟风机系星火项目产品，具有---良，耐高温性能---、、占地比离心风机少、安装方便等特点。排烟风机2、htf消防风机耐高温---良:风机测试符合gbj45-82消防规范标准要求，建立高于该标准的企业内控---体系，厨房排烟风机，能在300℃高温条件下连续运行60分钟以上，100℃温度条件下连续20小时/次不损坏，广泛应用于民用建筑、烘箱、地下车库、隧道等场合。
3、htf消防风机的性能表中列出的性能是范围内的性能，防排烟风机，按风量分为五个性能点，排烟风机，选用时按性能表为准。出厂的消防风机合格品是在额定风量下，全压值误差不超过±5%、 性能选用表是标准状态下的性能，无论技术文件或定货要求的。
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