小---在7个月以后，就可以给孩子的食物中增加点别的东西了，其中蛋羹是不可忽视的食物，一些用心的妈妈就会用鸽子蛋来做鸽子羹，鸽子蛋相较于鸡蛋，其营养价值---，但做起来却比鸡蛋费力。不少朋友反映，有时候蒸鸽子蛋难蒸熟，即使蒸够时间，鸽子蛋仍是流体状，那么鸽子蛋要怎么蒸呢？下面我们一起来了解！
鸽子蛋要怎么蒸熟？在这里有一个小---，那就是蒸之---定要在碗口盖上保鲜膜，以免水蒸气进入，否则蒸出来的蛋就无法凝固。如果要加水，一定要适量，鸽子蛋市场价，不能像蒸鸡蛋一样加多水，较多只能用---的小勺子加两勺，否则蛋羹就会蒸不成形。值得一提的是，鸽子蛋还可以和鸡蛋混合蒸，这样也不会影响鸽子蛋的营养，又能蒸出嫩滑的蛋羹！
鸽子蛋不只是小孩，或者小---可以吃，就连大人也是可以吃的，而且无论是孩子还是大人，都对身体有好处，这是---的。您如果也想吃鸽子蛋，欢迎与小编联系哦，我们公司---给您提供较好的鸽子蛋，让您吃的舒心，开心，而且还贴心哦。
消费者购买鸽子蛋主要是---购买到鹌鹑蛋-的鸽子蛋，一般来说购买鸽子蛋的时候先看外观，鸽子蛋的个头比鹌鹑蛋大，比鸡蛋小，且两端几乎对称。而是看重量，一般来说一个鸽子蛋的约为20克，也就是一斤鸽子蛋25个左右；而一个鹌鹑蛋的约为10克，一斤鹌鹑蛋约有50个。另外，鸽子蛋的蛋壳相当脆弱，指甲划一下都可能破损或有裂痕，因此购买鸽子蛋后要小心保存。
鸽子蛋同其它禽蛋一样蒸、煮、煎各种吃法都是可以的，大家可以根据自己的喜好进行烹调。如果要选营养成分保留较好的一种做法，那就是煮了。鸽子蛋的营养价格是可以与鸡蛋---的，也是能超过鸡蛋的。
从鸽子蛋和鸡蛋的营养成分数据对比来看，鸽子蛋的微量元素含量总体低于鸡蛋，其中鸽子蛋的核黄素含量也远低鸡蛋。而且有研究显示，鸽蛋和鸡蛋的营养成分各为:水分81.7%和71.0%；蛋白质9.5%和14.7%；脂肪6.4%和11.6%；碳水化合物1.7%和1.6%；灰分0.7%和1.1%。其中，鸽子蛋供应商，灰分的含量代表蛋中无机盐和矿质元素的含量。由此也可以看出，鸡蛋的蛋白质、脂肪、碳水化合物及灰分含量都要高于鸽蛋。
我们都知道蛋类的应营养价值还是---的，可以为人体补充蛋白，很多健身的人士，都会将鸡蛋作为首要的蛋白的选择，我们平时所吃的蛋类还有鸭蛋，鹅蛋，鸽子蛋以及鹌鹑蛋等，那么这些蛋类中，哪一种的营养价值更高一些呢？
1.鸡蛋
每百克鸡蛋中含蛋白质克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种---酸，并与人体蛋白的组成---近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可---98%。
此外，蛋黄中含有的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、---a、---d及b族---是人体必不可少的
2.鸽子蛋
鸽子蛋也含有大量的蛋白质、磷脂、铁、钙、---a、---b1、---d等营养成分，口感也比较细嫩、爽滑，营养丰富，但鸽子蛋的价格却是其他蛋类的好几倍。
但是珍贵并不等于是高营养，虽然鸽子蛋的价格---，但是其营养价值和---价值，还不如鸡蛋的作用大
3.鸭蛋
鸭蛋性味甘、凉，具有的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、养血、美肤等功效；适应于病后体虚、燥热-、-喉痛、、---痢疾等病---食用。鸭蛋可以做为偶尔食用的“蛋类”，并不适合天天食用。
4.鹅蛋
鹅蛋性温，适宜体寒人群、久病体虚的---食用。秋冬季节吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候侵袭人体。鹅蛋里的卵磷脂是常见食用蛋类里的。卵磷脂有助于降、强健---，还---适合发育期孩子的脑部发育。
5.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋在营养上有---之处，故有卵中佳品之称。与鸡蛋相比，鸽子蛋，鹌鹑蛋的卵磷脂、脑磷脂以及核黄素含量较高，同时胆固醇含量---，因此常食有一定的---补脑、保护视力、的效果。
这几种蛋的营养成分没有什么的太大差别，可以根据自己的需要去食用，每一种蛋都有营养，大家都可以吃一点。
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