现在消费者网上购买生鲜产品的越来越多，但冷链配送的成本却居高不下服务也良莠不齐。在配送生鲜的过程中一些企业宁可冒着损耗达1/3的风险，也会用常温运输来代替冷链运输。
冷链分销过程是---生产规范---环境的延伸，所有---和生物制品都必须遵守，并由各卫生---机构---。因此，分配过程必须经过验证，以---不会对的安全性、有效性或产生影响。---环境要求所有可能影响安全性、有效性或的过程都必须经过验证，包括的储存和配送。
什么是冷藏配送
东莞冷藏配送运输是指将易腐食品在低温下从一个地方完好地输送到另一个地方的专门技术。是冷藏链中必不可少的一个环节，低温环境，并能运输低温食品的设施及装置。根据运输方式包括陆上冷藏运输公路冷藏运输、铁路冷藏运输、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏箱是冷藏链中后一个环节！
冷链运输的冷藏车制冷单位不是减少货物的温度，但保持货物的温度，外面冷(热)源的辐射、传导、对流进隔间，吹空调的制冷装置，隔绝热源到商品。当加载时需要测量温度的货物。如果制冷装置温度设---温度高于或低于商品、汽车货物运输温度难以达到所需温度。温度储存温度和运输的货物必须一致，如果货物温度变化频繁，水分损失。
冷链物流应用以食品行业为主
冷链泛指采用制冷技术手段，使需冷藏冷冻的生鲜食品、品或化学品，城市冷藏配送，在采收、加工、包装、存储、运输及销售的整个过程中，处于温度、湿度、通风等适宜条件下，很大程度的保持货品、减少产品损耗的一整套综合设施和管理手段，---是为---产品品质，将温度控制贯穿于整个链条的始终。而这种由始终处于恒温或低温环境下的各种物流环节组成的物流体系称为冷链物流。
例如：
1)、冷藏运输：---各种冷藏运输工具，如冷藏车;测温湿等温度记录仪;清洁消毒器具等。---的车辆保养维修制度;装卸货规定和交接手续以及车辆调度制度等。
2)冷藏储存：---冷库及封闭式站台;温度记录仪;装卸运货车辆等。---的冷库清洁、除霜和维修制度;交接验货手续;食品贮期管理规定等。
3)、销售终端：---各种冷藏陈列柜;小型商超暂存冷库等。---的上货装载规定;环境温度调节管理等。
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