榆耳又称榆蘑，榆树蘑菇，肉灵芝等学名胶韧革菌，自然分布于我国东北三省。榆耳味道鲜美，食用菌榆耳干货出售，---，享有森林食品的美称。当地人民采食其野实体，用并来治菌痢。近年分析表明，榆耳子实体中含有西药痢特灵的有效成分。该菌1988年由中国农业科学院土壤肥料研究所驯化成功，食用菌榆耳干货简介，并形成了系列栽培技术。
榆耳具有如下特点：一是各项有益元素含量高；二是膨胀率高，吸水性强，一般一斤干木耳可发水10斤，子实体胶质、柔软，中型，无柄、片状，浅黄色耳片多在3～15厘米，厚1～3厘米。干后---收缩，坚硬，色泽变深为深褐色而木耳一斤可发水9斤；三是外型美，色泽好，耳朵大，肉厚，味道鲜美---风味而美誉天下
榆耳未泡发前反面
榆耳又称榆蘑，学名胶韧革菌，自然分布于我国东北三省。榆耳味道鲜美，---，享有森林食品的美称。当地人民采食其野实体，用并来治菌痢。近年分析表明，榆耳子实体中含有西药痢特灵的有效成分。该菌1988年由中国农业科学院土壤肥料研究所驯化成功，并形成了系列栽培技术。
榆耳又称榆蘑，学名胶韧革菌，自然分布于我国东北三省。榆耳味道鲜美，---，享有森林食品的美称。当地人民采食其野实体，用并来治菌痢。近年分析表明，榆耳子实体中含有西药痢特灵的有效成分。该菌1988年由中国农业科学院土壤肥料研究所驯化成功，食用菌榆耳干货，并形成了系列栽培技术。
山东省鱼台县朱集永腾榆耳种植合作社是在毛木耳种植基础上发展起来的，食用菌榆耳干货加工，是目前山东省地区一家种植榆耳合作社，经过5年市场拼搏和技术探讨现以发展成为菌种培育菌种销售食用菌干鲜品销售等为一体的食用菌种植合作社
科学实验证明，榆耳的生理活性物质具有的较强药性，能明显抑制痢疾，绿脓，伤感，产气，金黄色，大肠，枯草，的生长，以及抗某些致病性菌。如红色毛癣菌，石膏样毛癣菌，紫色毛癣菌，断发毛癣菌，黄癣菌。犬小孢子菌，铁锈色小孢子菌，石膏状小孢子菌的作用，其中对痢疾，绿脓的抑制作用为明显，这与民间用榆耳治---的作用相一致，榆耳还具有较强的抗---作用
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