?杀菌锅上选型鱼罐头杀菌锅鱼罐头杀菌锅供应商
食品公司在杀菌锅上的选型：鱼罐头杀菌锅鱼罐头杀菌锅供应商
1、鱼罐头杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。鱼罐头杀菌锅结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。一般要求可以选择电脑半自动杀菌锅，价格在电脑全自动的1/3，手动杀菌锅杀菌难度高，广东鱼罐头杀菌锅，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐袋和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
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杀菌锅的选择要素
1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器gb150-1998》与《压力容器安全技术监察规程99版》进行制造、试验和验收；焊接按《钢制压力容器焊接规程jb/t4709-2000》进行；射线探伤按jb4730-94之iii级进行。安装使用件1套：温度计2支，玻璃管考克1套，硅胶密封垫子1个。
2、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
3、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
4、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、---。双层水浴杀菌锅具有以下优点：1缩短了产品加热冷却周期，一定程度上减少了热破坏，减小了产品口感视感的改变。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、---，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，鱼罐头杀菌锅工艺，凡断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
5、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以---磨擦面处于润滑状态。
6、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便---密封，防止泄漏。
7、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保
鱼罐头杀菌锅全自动杀菌锅有很多种，在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸汽杀菌即我们常说的水杀和气杀两种杀菌方式，上个世纪九十年开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求，开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅，鱼罐头杀菌锅，新世纪伊始，西班牙、德国、法国等欧洲为了节约能源和水源，推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅，---是法国采用---的锅内蒸汽循环系统，已达到高温节能、短时、节约水资源等目的。整机设计合理，运行---，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。我们国内的鱼罐头杀菌锅全自动杀菌锅大多数是采用日式过得理念，鱼罐头杀菌锅供应商，从前两年有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌，我们在法国锅的基础上发放一种全新概念的水汽混合杀菌，在继承法国高温节能、短时、节约水资源等优点基础上，主要优化了锅内热力分布效果，---上---的全自动杀菌锅。对于一个杀菌锅来说锅内热分布均匀无冷点就是成功的一半。鱼罐头杀菌锅鱼罐头杀菌锅供应商
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