凉拌沙窝萝卜
1、将沙窝萝卜去皮切丝，加入盐、鸡精
2、拌匀以后加熟芝麻，拌入芝麻油
3、稍微放一会，一款香脆多汁的凉拌沙窝萝卜就完成啦
萝卜煲羊腩汤
原料：萝沙窝卜，羊腩500克，生姜3片，少许
1、沙窝萝卜一个，与生姜分别用清水洗干净，分别去皮
2、萝卜切成块状，生姜切成三片，备用
3、羊腩用清水洗干净，切成块状备用
4、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开
5、然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许调味，即可食用
如何鉴别真假沙窝萝卜
我们都知道沙窝萝卜口感脆甜，有赛鸭梨的美誉，正宗沙窝萝卜季节，名气非常大，因此在市场上价格也相应较贵。而有一些商贩往往用普通的青萝卜冒充沙窝萝卜，而我们不知道鉴别的话，就很容易上当受-了。如何鉴别真假沙窝萝卜呢？
首先，从外形上区别。沙窝萝卜表皮翠绿，萝卜樱子青绿色，萝卜里面的肉也是绿颜色的。而假沙窝萝卜有些樱子是黄色的，正宗沙窝萝卜多少钱一斤，里面的肉颜色发白。沙窝萝卜个比较大，直径比较粗，外表光滑。
---，从口感上区别。沙窝萝卜水分大，非常甜。假沙窝萝卜水分没有那么大，正宗沙窝萝卜怎么吃，吃起来有些哏。
第三，沙窝萝卜质地较脆，往地上摔能碎成很多瓣，被形容为“一摔掉八瓣”。
第四，沙窝萝卜的上市时间是11月份到来年4月，所以在春节期间会有大批沙窝萝卜上市。如果不在这个时间段，您买到的很可能不是正宗的沙窝萝卜。
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