压电陶瓷点火多数用于台式灶，优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。在此期间，灶具批发，面板、燃烧系统、点火装置也有了改进。面板材料有冷板喷涂，集成灶具，燃烧器有铸铁炉头、表面电镀或喷锌处理，点火装置采用压电电子点火，提高了点火率，燃气灶的-性和-性有了提高。灶具的材料基本上淘汰了铸铁。不锈钢面板，合肥灶具，表面喷涂不粘油涂层材料，钢化玻璃面板等在灶具中占有重要-，陶瓷面板也-。
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节使用者通过旋钮进行调节进入炉头中，同时混合一部分空气这部分空气称之为一次空气，嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器炉头、内外火盖等、阀体含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀、面板有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等组成。由于全进风型灶具采纳了上进风型和下进风型灶具的特点，因此不仅保持了灶具热负荷高、火焰调节范围大，符合-烹调习惯的优点，
燃气灶的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器炉头、内外火盖等、阀体含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀、面板有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等组成。电子脉冲点火消费者一般都很熟悉，嵌入式灶多数采用的这种点火装置，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，点火命中率高，一般是100%，但这种方式需要换电池。市场上燃气灶的进风方式主要有上进风、下进风、侧进风和全进风四种。
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