针对这些问题,杀菌设备制造商之一——诸城众工机械有限公司引进德国zui新技术,自主研发了具国际ling先水平的淋水式杀菌锅,---克服了传统杀菌锅在软袋包装食品的二次杀菌过程中产生的各种缺陷。 诸城众工机械有限公司淋水式杀菌锅针对---传统杀菌锅的主要优势体现在: l、由于软袋包装的材料一般对冷热较为敏感,甘肃玻璃瓶罐头灭菌锅,并容易破损,采用“锅内jing确反压控制”技术,在实际生产中,可达到锅内压力误差小于0.01mpa、温度误差小于0.3℃,使锅内产品能完全均匀受压、受热。在客户的实际应用中软袋产品破袋率几乎为零。有国外认为,这些误差率已经到达德国zui-杀菌锅水平,属于---ling先水平; 2、拥有自主的换热器,采用乐惠激光焊接蜂窝鼓胀板换热器,传热,不易结垢,在升温和冷却过程中温度均一,防止市场上现有的蒸汽杀菌锅普遍的“过烧”现象;
汽两用喷淋式杀菌锅设备特点
本机是为实验室式食品生产商新产品开发,制定新产品的杀菌公式之用, 大限度的模拟了实际生产中的杀菌环境。
为批量化生产测试fo值,制作产品杀菌公式,减少成品在实验中的损耗,提高批量化生产中的成品率。
本杀菌锅在传统的喷淋式杀菌的基础上配备了电加热系统,为杀菌过程提供热能。
免去了购买锅炉之忧,让用户省心放心。
本机具有多种杀菌功能,针对各种不同的杀菌物。
电汽两用喷淋式杀菌锅适用范围
金属容器:马口铁罐、铝罐。
软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋
实际上,被称为“微生物”的大科学家路易·巴斯德也做过这种事。他把杀过菌的肉汤倒进xi菌进不去的鹅嘴瓶里放着,过了100年,肉汤仍然清澈透明,玻璃瓶罐头灭菌锅售后,没有被xi菌侵蚀哦↓↓
路易·巴斯德故居中展出的当年的鹅颈瓶,里面乘有煮沸后冷却的肉汤,100多年过去了,肉汤依旧清澈,玻璃瓶罐头灭菌锅品牌,没有滋生xi菌或霉菌。
不过,这样的食物尽管不会对微生物侵蚀,但是还是会发生一些变化,比如脂肪会被氧化、水和油会分层等等,口感、味道、样子都会变差。所以,这些食物还是有保质期的。
保质期长≠加了防腐剂
还有很多方法可以防止食物呢!
总有一些人觉得,只有用加防腐剂的方法才能-食物不腐坏。那你可是太小看人类在吃上面的智慧了哟!
食妹这就给你讲讲,哪些方法可以不用防腐剂就挡住微生物!
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