蔬菜配送公司如何把好食材这一关
据了解，目前很多学校、企业食堂都是由第三方配送食材，而市场上的蔬菜配送公司形形---，---多，让我们无从下手选择，食材的和安全就是蔬菜配送公司的立足之本，只有安全过关，才能赢得客户的---。那么下面让康鲜小编来说一说我们蔬菜配送公司该如何把好食材这一关。
1、首先应该评定供应商是否合格。一查：市场准入---——食品生产---、流通---、屠宰---等。二查：营业执照，三查：一年内的第三方检测报告，建立合格供应商名单，每年年初重新评定。
2、其次是采购。采购的范围我们应该在合格供应商名单内选择，---各证齐全。每一批次食材的合格证明——出厂检测报告必须要拿到手，做到有证可查。
3、验收。建立食品进货查验制度。如实记录食品名称、规格、数量、生产批次、保质期、供货商名称和联系方式、进货日期等，记录保存二年。---配送的，由万家欢总部统一查验，查验记录复印件留存相关企业备查，或联网备查。
4、运输。运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，---大米配送公司，并符合---食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与毒、有害物品一同运输。
6、检测，对于采购或自有基地生产的蔬菜，检测员运用蔬菜安全快速检测仪对应季---蔬菜进行化学物残留的检测，检测的产品不仅有蔬果，还有米、面、油等，不仅有化学物残留，还有重金属超标检测。
7、---要注意食品的追溯。当发现经营的食品不符合食品安全标时，应立即停止经营，并有效、准确地通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。应配合相关食品生产经营者和食品安全主管部门进行相关追溯和召回工作，避免或减轻危害。针对所发现的问题，食品经营者应查找各环节录、分析问题原因并及时改进。
以上就是我们蔬菜配送公司把好蔬菜安全这一关必须掌握的技巧，大米配送，也是注意事项。我们做食品、食材等食物时，、新鲜、安全是---的，需要我们供应商配送让大家安心放心的食材。
生鲜行业未来的五大趋势之一，从17年开始，蔬菜价格开始逐步上涨、生鲜配送行业规模化分工的时代到来，生鲜配送这门生意逐渐变得---起来，越来越多的人进入蔬菜配送这个行业。
生鲜配送市场是一个万亿级别的市场，体量足够---。目前市场仍有很大发展空间，大米配送公司，但是---城市市场竞争已开始激烈。
就配送的五个问题，与大家探讨生鲜配送的未来发展。
1.生鲜配送利润大吗？
结合服务的生鲜配送企业分析，生鲜配送毛利在20-30%；净利润在8%上下；即以基础的日营3w的生鲜配送企业，每天毛利在1w左右，净利润2400，大米配送，一年的净利润约为100w。利润还是比较---的。
还有第三类人群，智能化炒菜机器人的出现，这些年科技发展的速度相信大家都有所感受，像蔬东坡的出现和应用就解决我们这个行业很多手工操作的工作。那在餐饮界也有同样的需求，现在餐饮老板的痛点在于厨师，尤其一些有---的老店，往往离不开一个具有传承性的大厨。
但人是很难控制的，人不在了、家里有事了、要涨工资了……如果炒菜机器人能够通过---的数据分析，替代厨师的工作也未必不可。关联行业的发展都是同步的，炒菜机器人的应用离不开标准化的净菜。
所以净菜未来发展空间是值得期待的，相对于粗加工的毛菜，净菜标准化的可能性也会更高。
所有的经验都是一家之言，真正到企业可借鉴可落地的话还需要因企业而异，但经验的积累却是管理进步的必经之路。
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