选择合适的存储容器
透明不耐热的容器,会缩短茶油的保质期。选择存储容器的时候,以透光性低、瓶口小的陶瓷瓶、玻璃瓶为主。比如雷叔叔500ml有机山茶油款的水晶玻璃瓶,隔光隔热,与陶瓷瓶相比,还能较方便的观察茶油用量。除此之外,平时使用茶油后,应及时拧紧瓶盖,密封保存,防止茶油与空气长时间接触,氧化变质。
选择合适的存储场所
茶油应该放置在避光、避热、阴凉、干燥的地方,山茶籽油批发厂家,减少与空气、阳光的接触。因为阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速-的形成,破坏茶油的营养物质。比如,山茶籽油市场价格,茶油放置要远离锅灶,放在避光的储物柜中。
山茶油适合储藏在阴凉枯燥避光处,温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常表象,上海山茶籽油,不影响食用,外界温度高自然会不见(注:茶油通过冷冻处置不会有此表象)。因为茶油有很多的物,因此在常温下的保质期可长达两年,山茶籽油加工厂,比通常食用油长得多。
有机食用油的保质期与其酸败程度严密有关,而茶油的酸败程度不只象征油脂的精粹程度,商品品质,并且食用后关系到人体的安康,毛油中悬浮杂质,胶溶性杂质及水分的存在有利于微生物的活动,加快油脂水解酸败。
一、要合理地选择山茶油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸,并尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止山茶油氧化变质。
二、储存山茶的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速-的形成,所以,储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。
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