排风式强排热水器是把烟道式热水器的防倒风排气罩更换为排风装置(包括集烟罩、电机、排风机、风压开关等)，同时适当改造原控制电路即可完成。其工作原理是：冷水进入冷水人口，流经过滤器、水·气联动装置后进入水箱，在水箱被加热后从出口流出。燃气进入热水器后，经过滤器、电磁阀、气量调节阀、水·气联动阀、进入燃气喷嘴。燃烧空气靠排风机从室内吸入，排烟管道净化工程，燃气在燃烧室内燃尽，高温烟气被换热器冷却后进人排风机被强制排向室外。
集气烟罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大一般不应大于5pa，另一方面可以降低厨房内的温度，---工作环境。对于烹饪油烟的收集，采用的集气烟罩主要有三种类别：
1简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。
2含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气就好。但安装要求较高，投资较大。
按用途区分1、净化空调系统用风管：镀锌板、不锈钢；使用中可能出现尘源污染的玻璃钢、复合材料禁用2、中央空调系统用风管：镀锌板、彩钢保温板；通风管道可使用玻璃钢、复合材料3、环境控制系统用风管：镀锌板、不锈钢；可使用塑料、玻璃钢、复合材料4、工业通风系统用风管：钢板、镀锌板；丽博通风管.可使用塑料、玻璃钢、复合材料注：玻璃钢风管可分有机、无机二种，根据设计规范有消防要求的禁用有机材质；5、特殊使用场合用风管：矿用涂胶布风筒、矿用塑料通风管；要求阻燃抗静电矿用安全特性
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