婚礼茶歇公司-万仟捷洛克茶歇制作-天津婚礼茶歇

厦门捷洛克餐饮管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品台|bbq烧烤|法式西点培训

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铺台

(1)各种餐台包括主宾台都用台裙围边，台裙要清洁烫平，别针针尖不能外露，台裙要遮住台脚，天津婚礼茶歇，台子正中要放鲜花花篮。

(2)餐盘放在中心菜台两头居中，餐刀在右，餐叉在左，也可适当放些筷子套，餐盘和餐具，上用餐巾覆盖，婚礼茶歇公司，餐盘数和餐具应略多于预定客人数。

(3)放台料:盐、胡椒，---，餐巾纸等。

(4)冷餐会菜肴品种一般在20种以上，另外可备几只造型菜，包括大型食品精雕，以增添氛围，菜肴的一般摆法:造型菜正中主菜放中央，其他菜肴一色两盆，对称摆放，做到荤素色彩搭配均匀，热菜应置于保暖炉上。

(5)水果台铺放水果刀。

(6)点心台铺放和点心叉。

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茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要，中、小型会议，---是公司或者组织高层会议，会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会，当然提供的饮品可能不限于中国茶，点心也不限于是中国点心。

　　研究发现，短休同压力大小、耗竭程度以及身体出现---状况等有着密切的关系，适当、---的短休在一定程度上可以---工作压力。

　　因此，倡导建立工间“茶歇”这样的短休习惯非常有---。如果各企业有这样的安排，就能让员工在紧张的工作中放松片刻。每次留给员工15－20分钟的时间，婚礼茶歇公司，每天2－3次，这不但能调整---的生理和心理状态，还能在“茶歇”中促进企业内部人际间的---沟通。比如广州是短休率高的城市，这和广州人有---的习惯也有关系。