甜菜红与苋菜红色素区别-苋菜红色素-泛亚(查看)

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胭脂红是一种红色至深红-末或者颗粒，无臭。易溶于水呈红色的溶液。能溶于甘油，微溶于-。但不溶于油脂。

胭脂红色素耐光、耐盐也耐高温105℃，耐酸性也很强，对柠檬酸稳定。耐还原性差，甜菜红与苋菜红色素区别，遇到碱会变为褐色。胭脂红是目前我国使用广泛、用量较大的一种单-类人工合成色素。

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胭脂红作为一种合成色素，可被氧化产生自由基，进而再与体内物质代谢产生一系列活性氧( react ive oxygen species， ros )， ros攻击dna造成dna氧化损伤 且胭脂红毒理学实验显示其具有一定的-和致突变作用

       

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胭脂红作为一种人工合成色素，胭脂红从外观上看是红色至深红-末，易溶于水、甘油，难溶于-，不溶于油脂。是一种-类有机化合物。

湖北泛亚生物科技有限公司成立于2003年，总部设于武汉，创始之初便与iff国际香料(中国)有限公司建立战略合作伙伴关系，承担iff国际香料中国有限公司在大中华区-、香港、台湾的香精香料销售总代理以及售前和售后技术服务。公司以1流的技术、-的设备、完善的，愿与各地的朋友建立长期的合作关系。

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