比利时啤酒厂-宁德啤酒厂-厦门俏菜鸟生产销售(查看)

俏菜鸟，中国本土精酿啤酒品牌，秉持着“生而无畏，天生自由”的品牌概念，我们在精酿的里止步地探索---可能；我们选用来自各地的原料，致力于手工精酿的方式，酿造出---的啤酒。

---种观点是现代方心芳先生提出的，他认为曲蘖是发霉发芽的谷粒，即酒曲。即在远古时代，曲蘖是不分的。后来才分化为谷芽，酒曲和黄衣曲。这样可理解为，既然曲蘖不分，酒醴在远古应是同一种东西。

俏菜鸟，小麦啤酒厂，中国本土精酿啤酒品牌，秉持着“生而无畏，千岛湖啤酒厂，天生自由”的品牌概念，我们在精酿的里止步地探索---可能；我们选用来自各地的原料，致力于手工精酿的方式，酿造出---的啤酒。

传统工艺分为前发酵和后发酵，分别在不同的发酵罐中进行，---的做法是在一个罐内进行前发酵和后发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精，后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味