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企业工厂员工食堂一般分为厨房、饮食大厅、饮食窗口、办公室和小卖部4个部分。
工厂食堂不仅有社会餐厅,也有其他企业---和学校医院等食堂。我们必须根据工厂的实际情况设计员工食堂的厨房工程。让我们来看看500-1000名工厂员工食堂工程设计应该注意的地方1、工厂食堂厨房工程设计安全性重要。食堂厨房设备种类繁多,车陂街道厨房排风管安装,一些煤气厨房设备、机电设备在设计时要注意这些设备的配置位置和间隔。
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设计密度高,所有工作间均有设备,密度---,工作间与设备的占地面积可达:2-3/1。也就是说,每2-3㎡有1㎡的设备。
设计度高在设计时空间利用率---,厨房排风管安装工程,在各个工作间面积划分时,有时要度在10㎝以内。应考虑设备间隙和装修层厚度。
按照流程设计在工作高峰期,厨房物流流量较大,各工位必须按照工序流程次序和相关程度布置,厨房排风管安装,要求相互连接简洁、通畅,多一个弯道,多一个一米通道,会降低工作效率。
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酒店餐饮食堂商用厨房工程设计。酒店餐饮食堂经营者前期没有意识到厨房工程设计的重要性,正式营业后才意识到厨房设计的重要性。此时,想要修改,厨房排风管安装多少钱,成本和人才大,经营成本增加,产生不---的浪费!作为酒店餐厅的经营者,厨房作为重要的职能部门,设计的合理好坏直接影响酒店餐厅的建设和产品,同时也影响厨身的生产规模和产品结构的调整,对在厨房工作的员工的---和工作效率也有微妙的影响等。
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