广州富邦厨具设备--厨房设计公司--厨房工程设计;
中央------规范包括以下内容
1、中央厨房的定义和中央厨房系统的要求、人员要求。
中央厨房位置、场地布局、隔离和区域要求、仓储和食品储存要求、特殊房间要求、更衣室要求。
食品处理面积、地面和排水要求、墙体、门窗、---要求。
4.洗手设施和食品清洁设施的要求
5、设备、工具和容器要求、食品原料、清洁工具、清洁槽要求。
6、废物临时储存设施要求、厕所要求。
7、通风排烟、照明设施要求。
8.运输设备所需的经费。
9、食品检测和样品存放设施、设备和人员要求。
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工作室设备布局设计。工作室的设计与设备的选择、设备的布局密切相关。实际设计时,根据功能需要选择设备和数量,根据设备和操作间隔、通道决定工作间的形状和大小。也就是说,必须根据工作流程完成工作面积的划分和工作设备的布局设计。
厨房设计方案调整。一般来说,厨房设计公司,厨房的有效面积相对紧张。厨房布局设计必须充分利用有限的面积进行仔细计算。应根据整体运输思路,从设备的局部设计。设备的局部设计决定了工作室的大小、工作室的面积划分通道的位置、出入口的设计等,厨房的布局设计是反复调整和取舍的过程。
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科用节能技术从源头上堵住能源浪费。
厨房节能降耗设计是建立在熟悉和掌握厨房运行规律的基础上,详细分析整体能耗变化规律,找出能耗的主要因素,厨房设计公司,运用科学的技术方法,鹤龙街道厨房设计公司,实施有效的技术设计,从源头堵住能源浪费的途径。在此基础上,加强管理,齐下,厨房设计公司有哪些,从---上可以降低能源消耗。选择---的节能设备。在选择系统设备时,在满足功能需求的前提下,首先要看能源消耗指标。不能选择能耗高但是效率低的落后产品。
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