大闸蟹批发-襄阳大闸蟹-康姬贸易(查看)

买过大闸蟹的人可能都知道，大闸蟹里一般都会搭配紫苏、蟹醋，及姜茶等。

紫苏可用来杀菌防腐和去腥，蟹醋也可去腥、-、调味和助-，姜茶则是在吃完螃蟹后喝的，大闸蟹批发，虽源于-理论，但一般适当喝也没有什么害处。

此外，还可以适当多吃一些富含膳食纤维的蔬菜水果和杂粮等。

至于流传至今的螃蟹和某某食物相克，比如柿子、梨、香瓜、花生、红薯、泥鳅、番茄等，并没有得到充分证据的证实，而且大多已被人体试验所否定。

虽然有些人的确出现各种不适-，但并没有排除本身是否对虾蟹类食物容易-或是有肠胃道等-。所以，一般不必过于纠结吃了螃蟹，就不能吃啥啥的问题。

    阳澄湖大闸蟹的不同生长阶段和周期，大闸蟹体内的蟹黄和蟹膏的比例是有差别的，只有当达到恰当的分量的时候，大闸蟹的口感才会比较的好的。被称作蟹黄的是大闸蟹的肝胰脏，煮熟后为棕黄色，呈浆质状；被称为蟹膏的才是大闸蟹的性腺，其中，雌蟹蟹膏煮熟后橘红色，襄阳大闸蟹，呈硬块状；雄蟹煮熟后乳白色，呈胶质状，粘性强。

   “六月黄”的性腺未发育的，其体内只见大量蟹黄而没有蟹膏，养殖大闸蟹，当9月份水温下降时，大闸蟹开始成熟蜕壳，体内性腺逐渐发育。此时蟹黄逐步缩小，蟹膏逐步增大。当蟹黄与蟹膏约各占一半时，色、香、鲜、嫩-，是品蟹的季节。雌蟹此阶段在阴历9月份；雄蟹性腺晚发育一个月，此阶段在阴历10月份，故品蟹有“九雌十雄”的讲究。

   随着性腺进一步发育，到翌年早春，大闸蟹体内性腺发育完善，蟹膏充满胸腔，而蟹黄体积很小，此时的大闸蟹已失去鲜味。-是雌蟹，其卵粒已可以区分，嚼之无味，大闸蟹做法，且具沙粒状感觉，俗称“起沙”，品质大大下降。因此，大闸蟹的蟹膏并不是越多越好吃。