茶叶保质期没有明确的规定，茶在原料和生产都严格控制水分含量采用---的保鲜技术，所以茶一般在常温下能保存1-2年。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。
茶叶有芬香有两个来源。一是类似于茉莉花茶窨香的工艺，好比是天然香料，香气来自于外部。其中---的例子是苏州东山碧螺春，东山农民并不主要靠茶叶作为经济作物，他们常年种植枇杷、水---橘子等多种果树，而茶树散种于花果树下，花香和果香已经长期渗入茶树的叶子中，于是碧螺春一经冲泡就会有花果奇香。
除了花茶以外，大多数中国茶不加香，化学加香更是不允许的。
另一个是
茶叶是我们家中都会经常准备一种饮品，客人来，亲戚朋友来，节日等都会拿出来用来招待客人。那么---可以用茶水来服用吗？下面我们就来讲一讲。
能否用茶水服药，不能一概而论，在多数情况下，不主张用茶水服药，尤其是碳酸亚铁、枸橼酸、铁胺等含铁剂和-等含铝剂的西药，遇到茶汤中的多酚类物质与金属离子结合而沉淀，会降低或失去。
此外，茶叶中含有一些成分具有兴奋作用，因此服用镇咳类时，也不宜用茶水送服、避免药性冲突降低。服用制剂，如蛋白、淀粉时，也不宜-，茶叶中的多酚类可与结合，降低的活性。---等，也不宜用茶水送服。服用痢特灵、，大量-可使血压升高。
还有一个方法可以轻松判断绿茶，就是看沉底率。茶叶吸饱水涨开后沉底越快，证明茶叶本身品质越好。针对普洱或铁观音，泡好的茶叶如果挑一片出来，叶子越肥厚，茶叶供应商，证明茶叶越好。
乌龙茶茶叶又称青茶，是一种半发酵制成的茶。在乌龙茶之中品质较好的当属武夷岩茶大红袍，而大家日常饮用较多的则有福建铁观音。它们有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈---，饮后留香。
1、消除危害美容与健康的活性氧；
2、每天喝1公升乌龙茶能---皮肤方面的问题；
3、饮用乌龙茶能减掉体重；
4、抵抗---预防老化功效；
5、并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。
白茶茶叶是一种不经发酵而制成的茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成-多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶在外形、香气和滋味上都是---的，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。
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