快大型肉鸡:这一类型的肉鸡-的特点是早期生长速度快,体重大,一般商品肉鸡6周龄平均体重在2千克以上,每千克增重的饲料消耗在2千克左右。虽然密度随着鸡的生长而加大,但因舍内空气污浊程度小,只要有适宜的通风条件,就可加大饲养密度。一般轻型鸡笼饲养密度是24-32只/㎡,中型鸡为20-24只/㎡。肉鸡常见品种主要有北京油鸡、茶花鸡、固始鸡、白羽肉鸡、黄羽肉鸡、武定鸡、三黄鸡、成都白鸡及郑州红鸡。
与快大型肉鸡相比,肉鸡的生长速度较慢、饲养周期较长,饲养成本也较高。但是肉鸡肉质爽滑、口味好,受大多数地区消费者喜爱,价格较快大型肉鸡高。白羽肉鸡:我国是全白羽肉鸡饲养国,-吃的鸡肉主要也是白羽肉鸡。通常,我们在超市买的鸡腿、-大多是白羽肉鸡,在肯德基、麦当劳等快餐店吃的汉堡里的鸡块、炸鸡等,都是白羽肉鸡。适于机械饲养,节省劳动力。饲养肉鸡实行笼养,安徽肉鸡,密度大,鸡在笼内,饲喂、拣蛋、清粪、防疫等都方便,采用自动化生产线可提高劳动效率。
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