用搅拌器搅拌，这样速度快，省力气不说，更主要的是比手工搅拌更充分，这个---皂化的一个重要前提。另外，搅拌尽量朝向一个方向搅拌，这样才能达到比较好的混合状态。由此得知，在不饱和脂肪酸多的油脂的搅拌中，为了使其皂化反应不受影响，并能够充分进行搅拌，和节省人力，所以需要搅拌器的使用，充分的利用搅拌器的性能，使其可充分发挥，可为我们提供便利。
电动搅拌器在使用时，首先需要检查看一下随机配件是否齐全，之后按顺序先装好固定支柱，套上十字连接架并按实验要求调整好高度，装上夹具及电机，把搅拌棒套上并旋紧备用，把接插头和控制箱上相对应的插座连上。在我们对电动搅拌器进行使用时，首先要对设备进行相关检查，查看零件是否完好，并按照其安装顺序气支柱进行固定安装，并套上十字连接架并按实验要求调整好高度，装上夹具及电机，把搅拌棒套上并旋紧备用，把接插头和控制箱上相对应的插座连上。
水加温：要求温度不高时可采用，其加热系统有敞开式和密闭式两种。敞开式较简单，搪瓷轴流式搅拌器生产公司，它由循环泵、水槽、管道及控制阀门的调节器所组成，当采用高压水时，设备机械强度要求高，搅拌器外表面焊上蛇管，蛇管与釜壁有间隙，使热阻增加，传热效果降低。搅拌器还有加热方式就是用其它介质加热，具体来说是若工艺要求一定要在高温下操作或欲避免采用高压的加热系统时，可用其它介质来代替水和蒸汽，如矿物油275～300℃、醚混合剂熔盐140～540℃、液态铅熔点327℃等。
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