我公司是生产食品杀菌设备的生产厂家,食品巴氏杀菌机杀菌原理,所售设备厂价出厂,-,做工精细,售后有保障,欢迎新老客户来电咨询,洽谈业务!
食品杀菌有两种方式:杀掉-或抑制他们的生长。 巴氏杀菌是一种低温杀菌方法,是指温度比较低的热处理方式,一般在低于水沸点温度下进行。低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。通常使用100℃以下的温度。其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其杀掉。但经巴氏杀菌后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的-或-芽孢,既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变,温度太高反而会有较多的营养损失。
软包装巴氏杀菌线是专门为灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备,物料通过杀菌、冷却达到延长保质期的目的,-适合自动化生产线二次灭菌。
软包装巴氏杀菌线主要用于需要低温灭菌食品的杀菌工序,这里的低温是相对于高温而言的低温,杀菌温度一般控制在60-99度之间,不是零下多少多少度。
软包装巴氏杀菌线由灭菌段和冷却段组成,杀菌介质为水,加热方式有蒸汽加热或电加热,食品巴氏杀菌机,设备温度、速度可调,可根据用户对不同产品的加热、杀菌、冷却的不同工艺要求,食品巴氏杀菌机图片,进行不同的流程设计,满足工艺要求。
巴氏杀菌机能够对一些包装好的产品开展水浴灭菌,工作内容是把包装好的产品放到可变速的不锈钢输送带上,在传送带的功效下按顺序进到灭菌段,食品巴氏杀菌机,以水为物质灭菌后,再由传送带带到制冷槽体匀称制冷,进而做到产品灭菌规定。该系列产品机器设备持续运行,已灭菌的包装产品被源源不绝送进下一生产制造工艺流程。
巴氏杀菌机选用巴氏灭菌制作工艺而成,适用真空泵软包装食品类、-温肉制品产品、香肠、腊肠、鲜果、果肉饮料、蔬果汁饮品、酱腌菜、酱制品、盐渍菜、腌制菜、大根、酸菜、咸菜、山野菜、苹果酱、水晶果冻、豆类食品等真空泵软包装食品类、塑料软管软瓶包装物、玻璃瓶子包装物的灭菌。
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