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在社交网络上，美食是永远的话题——豆腐脑分咸甜-历史由来已久，西红柿炒蛋放糖不放糖也能引发一场---争论，但说到咸蛋黄，似乎站队的声音就少了很多。不知不觉间，咸蛋黄的存在感一下子强了起来，成了很多---食品的---cp。在我们的生活中，烘焙馅料鸭蛋黄厂家生产商，咸蛋黄并不是什么稀奇的新鲜事物，肉粽鸭蛋黄厂家品牌，但确实在近两年被明显地热捧，为此还出现了个新词“咸蛋黄i---定律”。
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不论是下酒还是佐菜，咸鸭蛋都是个“文武双全”的好材料，而且还“南北通吃”。从北方大街小巷土味大碴粥配咸鸭蛋的售卖，到东边传统江浙菜咸蛋黄版蟹黄豆腐，再到zui南边的港式“流沙包”，咸蛋黄可真是---的黄金配角，区别只在于地域不同做法有别。
渐渐地，咸蛋黄从咸鸭蛋的整体中剥离出来。在食品工业化、批量化生产非常便捷的当下，咸蛋黄更是成了一众零食的黄金配料，而且还被“歪果仁”们---，zui近流行的新加坡各式咸蛋黄鱼皮就是zui好的例子。
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咸蛋是一种美味食品，主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸、---酸等人体必需的营养素。
然而，胆固醇是一把双刃剑，增加的胆固醇会影响动脉，容易得，而且胆固醇缺乏会导致一系列健康问题。一般人每天吃一两个蛋黄就足够了，不要吃得太多。
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平常我们吃咸蛋或咸鸭蛋的时候，也都是冲着那蛋黄去的，有时蛋清咸的基本不能吃了。一只咸鸭蛋也得一块五，一块咸蛋，等于买一个咸蛋吃。你自己腌制吧，少也要十天半月，时间也太长了。
教大家一只普通鸡蛋变身咸蛋的方法，只需两天哦。只用其中的蛋黄，蛋清可用于炒菜或摊蛋饼，一枚蛋也就7毛5左右，经济实惠又省时省力。
原材料：
实践：
咸蛋(5份)
将蛋清和蛋黄分开，把蛋黄放入---挖好的坑里。
在蛋黄上撒些盐，然后把它埋在里面。
轻轻洒点水，让盐湿透就可以了。
把它放在阴凉处，放2天就可以了。
取出蛋黄，用水将盐粒冲洗干净，此时蛋黄非常 q感，晶莹透亮。
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鸡蛋已经煮好了，怎么吃呢？将蛋黄放在碟子上蒸熟，随心所欲就可以了吧。一碗粥吃一碗，一碗饭吃一碗，是不是给平淡无奇的餐桌增添了几分？
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咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分-。
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。
咸鸭蛋的生产---普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮、青阳山禽蛋著i名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。青阳山加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。
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营养分析：
1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、---a、---b2、---b1、---d、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样；
3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，---是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善；
4. 鸭蛋含有较多的---b2，是补充b族---的理想食品之一。
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