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平时在使用不锈钢锅的过程中，要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧，以免引起锅具变形，损坏材质，减少寿命。
2、使用不锈钢锅时，真不锈炒锅批发价，炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快，炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样，使用不锈钢锅时，也需要先降温才能清洗，或者不降温用热水清洗，以防损坏，而且清洗不锈钢锅时， 不建议用清洁球之类的坚硬的器具，不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后，要把锅子里外的水分擦干，真不锈炒锅定做，不然容易留下水渍的痕迹，影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍，可用柠檬汁或白醋擦拭。
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不锈钢锅的简易开锅养锅法。
1.刚买的新锅可用此方式开锅：倒入白醋至锅中-，接着用中火让醋沸腾后熄火冲干净。
2.冲洗干净后再重新将锅子加热，真不锈炒锅，加热到水珠滴落会蒸发的程度。
3.熄火擦干锅子，接着倒少许油、用纸巾将锅子涂抹均匀，持续加热三分钟熄火，即完成养锅程序。
此步骤的原理是先用醋将锅子毛细孔的脏污洗出来，会让锅子更干净，因此拿到新锅子时，可以先用醋将锅子清洁一下。
接着开火将锅子重新加热，让锅子的毛细孔打开，倒入油可浸润锅子的毛细孔，让锅子变成自然不沾唷！约一个月养一次锅子即可。
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好锅在关键点上的设计方案十分个性化，例如在一切视角都可以-从锅缘倒出去的料汁呈水柱型，不容易散掉环境污染锅身;锅柄、锅耳、锅蒂选用耐高温而不容易形变的材料，加置防火安全刚圈，以避免火焰灼烧导致发烫并加快老化;锅柄设计方案合乎人体工程学，设立大拇指施力点，便捷抓握;能够 重合置放，节约储放室内空间等。
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