浸糖蜜饯锅说明:
传统的浸糖蜜饯是新鲜的水果一次又一次的浸泡,梨脯浸提锅加工厂家,时间长产量很低,费时费力,中润推出一款新型真空浸糖蜜饯锅,大大缩短了浸糖的时间,省时省力。蜜饯出的果脯个个饱满。-。好吃。可以打造天然,食品药检局-产品,梨脯浸提锅类型,中润客户满意设备。
真空工艺流程:
清洗好果子 - 果子去核 - 把果子放到真空浸糖锅里 - 到时间把果子捞出来即可。
传统的相比 时间缩短 浸糖的效果饱满 果子鲜亮-味道好吃。
设备特点:
1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热;天然汽、液化汽,真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,邢台梨脯浸提锅,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全-。
3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全-。
4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。
5、机组可抽真空、加热、加压、保温,一机多用。
6、6、真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度-特点。
中润机械有限公司-果脯真空浸糖锅
传统工艺流程(传统果脯) 原料选择***鲜果加工及预处理(包括去皮、去核、切分及硫熏等)***糖液煮制(一次煮成或多次煮成)***糖液浸泡***干燥(晒干或烘干)***成品。
真空浸糖工艺是:清洗***去核***放进锅里***捞出晒干(或者烘干).
整个加工过程中果品不需转移,不仅提高了生产效率,梨脯浸提锅参数,减少了损耗而且降低了成本,-了产品。不仅适于果脯加工而且可应用于各种食品的浸渍加工。
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设备用途:
真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高、缩短时间、-劳动条件的-设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。
产品优点:
浓缩能力大:采用真空浓缩流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收-的特点。
蒸发速度快:浓缩液料:本设备采用外加热自然循环与真空负压蒸
发相结合的方式,蒸发速度快,液料在全密封状态无泡沫浓缩,用本设备浓缩出来的药液,具有无污染,药味浓的特点。
清洗方便:打开加热器的上下盖即可进行清洗。本设备操作简单,占地面积小。
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