圆形蒸笼布-广东蒸笼布-史泽棉织厂

蒸馒头的做法

1：提前将蒸笼布清洗

2.将酵母和白糖放入面粉中

3.用筷子将它们搅拌均匀

4.一点一点加入清水

5.搅成大的棉絮状，并没有干粉

6.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

7.面团发至两倍大，蒸笼布批发，用手按压无回缩

8.并且面团撕开有大的蜂窝状，圆形蒸笼布，就是发好了

9.面案上撒干粉，将面团揉至光滑

10.用擀面杖擀开，给面团排气

11.将两边折回来

12.再将上下折起，再次擀开，重复这个步骤三次

13.将面团分成均匀的小剂子我这块面共800克，我分成每个66克的12个

14.取一个剂子，用右手手掌揉，左手手指配合往里整面，

15.收口朝下

16.两手一-后搓，将面剂子搓成椭圆形

17.依次做好，放蒸笼里，每个馒头之间要空开些距离，进行二次发酵.

18.将我们清洗好的蒸笼布在蒸笼里铺平。

19.二十分钟后，馒头剂子明显变大，可以上锅蒸了

20.大火蒸二十分钟，关火，再虚蒸三分钟，就好了

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