随着机械化的应用,切鱼片也使用机器代替了手工加工鱼片,它的优势主要是切鱼片速度快,而且省时省力,一次就可以自动将整条鱼切制成片,黑鱼切片机,厚薄均匀速度快,这是手工---的,下面我们来看看切鱼片机的特点,以便使我们能更清楚的了解该产品。
该机可以加工常见的鱼种,比如草鱼、黑鱼、鲤鱼、三文鱼、鲑鱼、桂鱼等等,只要是10斤以内的鱼都可以切鱼片,也可以定做10斤以上的机型。
将片下来的鱼肉皮朝下放在案板上,一手按住一手用刀按照45度的斜度轻轻将鱼切成薄薄的鱼片,鱼片不宜太薄或太厚,切的太薄煮的时候容易散,太厚则会使鱼片不鲜嫩,应自已掌握好切鱼片的厚度。以上就是手工切鱼片的小技巧。
切鱼片机,该机采用多个排列的切刀---将整条鱼斜切成鱼片,切好的鱼片厚薄均匀,切好后还保持着鱼肉原有的形状,不伤鱼肉和保持鱼肉的口感。该机占地少、移动方便,整机采用不锈钢制作,即容易清洁又符合卫生,不会鱼种全都可以使用切鱼片机进行片鱼片,操作简单。
2.请确认好机器的入料口无异物卡住,黑鱼切片机厂家,请按照标牌上的电源指示连接好电源和地线;
3.机器运作时,请勿把手伸入机器内,若意外卡住衣物,黑鱼切片机型号,请摁紧急停止按钮;
4.机器使用完毕后,请务必切断电源后,才能对机器进行清洗;电路部分不能清洗,拆洗时请注意刀具等锋利部件。
使用斜切鱼片机时要---行空机运转,检查有无异响异样,如果空转正常就可以进行使用,注意启动机器前要检查刀组上有没有杂物,送料时操作人员要注意手和刀组要保持一定的安全距离,机器运转时不能用木棒忘里面捅,否则会导致机器损坏,---时可能会危及人身安全。
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