牛羊肉辅材:笨鸡蛋、姜、葱、芹菜、食用油、低筋粉、发酵粉、白芝麻调味品:香油、味精、五香粉、芝麻油、生抽酱油、盐作法1、小麦面粉放置一大盆里，添加酵母菌和清水搓成光洁的面糊。2、盖保鲜袋，放置溫暖潮湿处发醇至二倍大。3、发好的面团取下再次揉圆，再盖保鲜袋松驰15分钟。4、牛腩肉剁碎肉馅，大葱剁碎，姜切割成末。5、将牛肉馅中添加生鸡蛋，烘焙原料黑芝麻粉，姜蒜末，加香油，盐，味精，五香粉，生抽酱油，芝麻油。6、将肉馅顺一个方位搅拌均匀。7、芹菜清洗沥干水份剁碎后添加适量食用油翻拌。8、将芹菜与肉馅混和。9、搅拌均匀即成。10、松驰好的面糊搓发展条分割出小剂子，粗粮黑芝麻粉，卷圆按平擀成环形擀面皮。11、擀面皮管理中心放上适当肉馅。12、打褶裹成包子。13、炒菜锅置火上倒进适当的油，将包子坯齐整的放到锅内。14、中小火煎至底端呈橙黄色时添加清水，水流量以未过包子一半为宜。15、盖上盖子，大火烧开后转文火，煎至水份收湿，熄火后撒上黑芝麻粉及葱段就可以起锅。
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看到外面卖的黑芝麻花生糖，其实现在天气太热了，卖回来都会有点融化了。看见都没有胃口，今天就上网去查了一下怎么做，-怎么的容易。
大家在家里试试吧
材料；
花生：200g
黑芝麻：80g
清水：100ml
白糖：120g
白醋：5ml
将炒至好的花生放进一个盒子里用力的摇晃，把花生表皮去掉。
装进袋子里，用硬物敲半碎状。
将100ml清水和120g白糖放进平底锅里小火熬至糖融化，加入白醋熬至冒小泡泡。【这里不要把糖熬成黄色都可以的，只要浆液变浓稠就行了】
把炒制好的黑芝麻和花生倒进平底锅里，搅拌均匀。
倒入碗中用油纸用力的压紧，定型。
待冷却了后倒出来就能切块了。
芝麻火烧
食材：面粉500克、酵母粉5克、盐5克、白糖3克，温开水260毫升，芝麻适量、油酥：面粉50克、植物油50克、五香粉5克、盐5克。
做法：1、面粉酵母和糖放好。
2、然后一点点的加入温开水，和到没有干面粉再加1小勺熟油，再和成光滑的面团。
3、放置温软处发酵至原来的2倍大。
4、再做油酥：碗中放入面粉，加盐，衡水黑芝麻粉，五香粉，锅中倒油烧热，电磁烘炒黑芝麻粉厂，倒放入面粉，搅拌均匀。
5、将发好的面团取出排气，用手将面团搓成长条圆柱形状，用手将圆柱形状的长条面团揪成大小相等的面剂子压扁。
6、用擀面杖将圆形面团擀成自己喜欢大小的圆饼状，将油酥均匀的抹在面片上。
7、卷起来压扁。
8、擀成椭圆形，两边叠起，擀开，继续重复上面这个步骤。
9、再次擀长，油酥火烧的层次会更多。
10、面饼表面刷上水，放在芝麻盘里粘满芝麻。
11、电饼铛预热，刷一层油，放入饼胚。
11、盖上盖子烙三四分钟，翻面，再烙3分钟，两面金黄即可。
12、烙好的芝麻火烧冷热皆可食用，热食香酥味美，口感筋道，放冷后可作干粮，酥脆可口，既便于携带，还能长期保存。
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