结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，海参杀菌设备售后，密封-，使用-。
2.特性：以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅杀菌锅体和热水罐均采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。
3.用途：高温杀菌锅的任务是将各种适合高温灭菌的产品、进行杀菌以便于产品在正常的温度下存放更长时间，用户可大批量的生产，更便于长途运输，在一定的时间内产品不会和外界接触，使产品得以长期保存而不变质。回转式杀菌锅主要作用于牛奶、八宝粥等浓度不同粘性灌装食品，在保质期内不分层、不沉淀。
4.设备适应范围：适应于肉类、蔬菜、蛋品、豆制品、豆沙、莲蓉、山野菜、鲜玉米等软包装罐头、马口铁罐头、玻璃瓶罐头等食品的热力杀菌
电气二用式杀菌釜，针对于产量少，不方便使用锅炉的客户使用。
设备分上下二层结构，上罐为热水罐，下罐为杀菌罐，热水罐与杀菌罐同等尺寸，均属压力容器这是与同行业产品不同所在。此种做法产生蒸汽量足，升温迅速，杀菌效果好。
设备尺寸：700*1200，筒长可做成1500mm.电热管功率：36kw.生产能力约100kg左右。
杀菌方式：电脑半自动与手动。
锅内配置：不锈钢杀菌盘4个，不锈钢托盘1个，不锈钢小车1辆。
随锅配置：安全阀，压力表，温度计，液位计。
无锅炉客户适用型杀菌锅-----电气二用杀菌锅 节能。
交货期承诺：
1、产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可-组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。
2、产品交货时，我公司向用户提供下列文件；
技术保养维修手册
安装总图
外购件说明书及制造厂家
提供易损件、备件清单，并附送一定量的备件
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