淘米时应该我们注意以下几点：不要用热水淘米；淘米的次数不要太多；不要用手用力搓洗；主要是把杂质去掉即可，2次即可，大量的淘米会让大米中的一些---和矿物质随着淘米水一起流失。
现在的生活水平越来越好，精白米也占据了我们饮食中的主要部分。精白米加工程度高，去除了谷皮、谷胚和糊粉层等结构。营养成分如---b1谷皮中、---b2糊粉层中、---e谷胚中)已经大量的流失，长期食用精白米，很容易导致膳食---的缺乏，同时谷皮中的膳食纤维丰富，如果主食中粗粮所占比例较小，那么摄入膳食纤维可能不足，从而造成便0秘。
所以我们做寒育大米时建议搭配杂粮如小米、燕麦、杂豆如红豆、绿豆等一起食用，这样做出来的米饭既营养又美味，---是谷类和豆类一起食用时会使其蛋白质互补让蛋白质的吸收率---提高；因此，建议精米和粗粮的搭配比例6:4左右即可。
大米：米粒饱满有光泽，米粒油亮，有嚼劲，气味香。劣质大米：米粒不充实无光泽，口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。
大米是常见的，寒育大米批发商，大米的营养价值比较高，而且吃大米对身体没有损害，大米含有冯风格的蛋白质、碳水化合物、钙，对大米选择利于身体各方面，同时吃大米饭对人体能量补充也是非常---，那每日都可以选择吃大米的，这样的食物对人体不会有任何影响，那大米发黄能吃吗?
大米有其原有色泽，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使发霉的物质繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。而这种黄色发霉的物质含有有毒成分，其---表现为---、---、食欲减退等，是诱发病症的主要危险因素之一。
如何识辨黄大米：.颜色：米粒暗淡无光，表面呈黄色，或有白道沟腹，发脆，易断。气味：有霉味，寒育大米供应商，硬度低。品尝：蒸煮后黏度小，食用时口味寡淡，有霉味，口感粗糙。
寒育大米是主要的主食之一，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。消费者在市场上买到的大米大都又白又亮，其实都是经过抛光处理的。那么关于大米抛光，东平寒育大米，究竟是怎么一回事呢？
现在加工大米基本经过双抛抛光两次、双筛、两道的加工工序。在传统的工序中是不抛光的，所谓大米抛光，其原理为：用多道机器把糙米碾白后，去除碎米和糠片，经喷雾着水、润米后，进入抛光室的抛光机内，在一定的压力和温度下，通过摩擦使米粒表面上光。通过抛光处理，不仅可以清除米粒表面的浮糠，还起到使米粒表面淀粉预糊化和胶质化作用，淀粉糊化使得裂纹不明显，从而使得大米的外观晶莹剔透。
为什么在
这就使得不抛光寒育大米，颜色没有抛光的---，色泽有点发黄，淘米水都是浓稠的不抛光大米，颜色没有抛光的---，色泽有点发黄，淘米水都是浓稠的使得消费者更乐意去购买抛了光的大米。其次是为了便于存储，抛光后的大米去除了米糠，不易变质，有利于在运输、销售中免于大米发霉。
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