蛋白胨是如何分类的
蛋白胨的种类有很多,今天小编就为大家介绍一下蛋白胨是如何分类的,想要了解的朋友一起跟随小编的介绍看看下面的文章吧。
1、按照原材料笼统分类:动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、生物性蛋白胨等等三大类。
2、按照原料细化分类就比较精细了:其中可分为大豆蛋白胨、牛肉蛋白胨、牛骨蛋白胨、鱼蛋白胨、猪皮蛋白胨等等,任何一种原料都可以成为一种蛋白胨的分类。
3、按照用途笼统分类:包括医药级蛋白胨、食品级蛋白胨、饲料级蛋白胨、工业级蛋白胨等等,这是按照用途的大致分类。
4、按照用途细化分类:缓冲---蛋白胨、某---培养蛋白胨、食品-蛋白胨、叶面肥-蛋白胨、涂料-蛋白胨以及电镀用蛋白胨等等,按照这种分类,蛋白胨可分为不下百种。
5、按照分子大小:可分为高聚蛋白胨、多肽---酸蛋白胨以及普通蛋白胨等等。
6、按照酶化水解等生产工艺:又可以分为酪蛋白胨,胰蛋白胨等等。
以上就是今天为大家介绍的有关蛋白胨的内容,希望能给大家带来一些帮助。
胰蛋白胨还广泛应用于-的kang生素、---、医药工业,---酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,---用于kang炎xiao肿,工业上用于皮革制造,浙江蛋白胨,生丝处理,食品加工。在国际市场上,蛋白胨 报价,胰蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。
胰酪蛋白胨标准及其检验标准:
常规各项理化指标:
1. 澄清度磷酸盐、碱性沉淀:无沉淀、澄清
2. 2%水溶液:透明
3. 酸碱度:6-7
4. ---氮:≥3%
5. 色氨酸:≥0.8%
6. 胨含量:≥80%
7. 总氮:≥13%
8. 水份:≤5%
9. 灰份:≤6%
10. ---:≤0.2%
胰蛋白胨特指用胰蛋白酶酶解酪蛋白生成的蛋白胨产物,与一般蛋白胨的区别在于酶解工艺处理上,属于水解度更高、胨分子量更小更均衡的蛋白胨。
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