酿酒始于黄帝时期
另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《 黄帝内经·素问》中有黄帝与医家歧伯讨论“汤液醪醴”的记载，酱香型白酒哪个好，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的酿成的甜酒。但《黄帝内经》一书是后人托名黄帝之作，四平白酒，度尚待---。
考古中的酒的发现
考古的发现，说明酿酒早在夏朝(4000多年前)或者夏朝以前就存在了，这一点已被大量考古事实所证实。
杯法
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
手搓法
将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
加水辨别
酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人-试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。
不仅白酒和啤酒不能混合在一起，而且在同一宴会上，不同品牌的酒也不能混合在一起。喝混酒容易喝醉的原因主要与酿酒原料有关。混合后，酒中的不同成分会相互反应并人脑。
除此之外，各种酒的酒精含量也不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化是很难适应的。而且，酱香型白酒价格，一般不同的酒，不仅是酒精含量不同，酒的各种组成成分也不尽相同。
常喝混酒，容易给造成过重负担，并且会导致等---。所以，酱香型白酒有哪些，朋友们，以后饮酒时要注意哦，尽量不要混着喝！
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