采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，操作简便，效果使腌制液在原料肉内均匀吸收增强肉的结合力，提高肉的弹性---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口增加保水性，提高出品率.提高产品的柔嫩性和结构稳定。白条鸡全自动真空滚揉机批发价格，白条鸡全自动真空滚揉机批发价格
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉。用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。白条鸡全自动真空滚揉机批发价格
后抽式真空滚揉机---点：◎ 该机采用变频控制，启动平稳，根据工艺要求设定滚揉速度。◎ 滚筒设计可前倾卸料，出料更，具有连续真空功能。◎可配备自动上料机，降低劳动强度，提高生产效率。◎ 采用水循环真空泵，提高真空系统的---性。plc和触屏控制。
适用于灌肠的前期加工，比如说灌肠加工需要先绞肉馅，白条鸡全自动真空滚揉机批发价格，然后进行加入佐料进行拌馅，就需要用滚揉机进行操作的，滚揉之后的肉馅在灌制成肠以后，后期的加工不会产生爆肠的问题的，这样会提供产量和提白条鸡全自动真空滚揉机批发价格
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