冷冻食品包装要具有五个特性：
一是要有高阻隔性，阻止产品与氧的接触和水分挥发。
二是耐冲击性和抗穿刺能力。
三是耐低温，包装材料即使在-45℃低温情况下不变形、不脆裂。
四是耐油性。
五是卫生性，防有毒、---迁移渗透到食品中。
冷冻食品领域使用的塑料柔软包装主要分为两大类：
一类是复合包装，其是用粘合剂将两层塑料膜粘合在一起，而粘合剂多是含有酯、ben等类---，很容易渗透到食品中造成污染。
一类是多层共挤高阻隔包装。它是采用---的包装材料生产，有五层、七层、九层，它不使用粘合剂而是采用3台以上的挤出机，将不同功能的树脂原料如pa、pe、pp、pet、evoh等分别熔融挤出在一起，具有无污染、高阻隔、强度高、结构灵活等特点，它使食品包装和包装材料生产过程实现了无污染。如七层共挤高阻隔包装由两层以上尼龙组成，使包装拉伸和撕裂强度---提高，可耐-45℃低温和120℃高温，抽真空度可达100%，不易破损冻裂，耐高低温、耐储运、易保管，可以有效避免食品氧化变质和水分流失，抑制微生物繁殖，从而延长冷冻食品的保质期。
包装袋的印刷工艺：
1、如果还没腹膜可以用印-比较快；
2、如果裁成片了就用包装袋袋的印-，或是丝网印刷。
丝网印刷，网版开出来比较简单，但是要求承印面比较平整，工艺操作简单，成本比较低，但是对油墨的附着力要求比较高。
3、对于曲面，或者不规则面可以采用热转印，附着力好，不易掉色，但是要求要有转印设备。
丝网印刷属于孔版印刷，它与平印、凸印、凹印一起被称为四大印刷方法。孔版印刷包括誊写版、镂孔花版、喷花和丝网印刷等。孔版印刷的原理是：印版纸膜版或其它版的版基上制作出可通过油墨的孔眼在印刷时，通过一定的压力使油墨通过孔版的孔眼转移到承印物纸张、陶瓷等上，形成图象或文字。
印刷时通过刮板的挤压，使油墨通过图文部分的网孔转移到承印物上，形成与原稿一样的图文。丝网印刷设备简单、操作方便，印刷、制版简易且成本低廉，适应性强。丝网印刷应用范围广常见的印刷品有：彩色油画、招贴画、名片、装帧封面、商品标牌以及印染纺织品等。
食品塑料包装袋用什么油墨印刷
目前，在食品塑料包装印刷中，应用得广泛的是ben溶性油墨系列。 这种系列的油墨生产和应用技术都已经十分成熟，主要是用于采用凹版印刷的方式在bopp双向拉伸聚上进行里印，印刷适应性十分优良，加工性能好，干燥的速度比较快。但这种印刷方式仍存在许多不足。 1、油墨中含有甲ben，pe复合袋定做，印刷出来的产品残留溶剂值较高； 2、氯化聚的热稳定性较差，容易释放氯并在空气中形成(俗称---)，使得油墨呈现较强的酸性，对印刷版辊有腐蚀作用； 3、ben溶性油墨还能够释放出破坏臭氧层的物质，在生产使用的过程中，还会对生产工人的身体产生危害，同时在成品中也容易残留---，从而对包装袋内的食物造成污染； 正因如此，ben溶性油墨已经逐渐被淘汰，在欧洲等发达地区也陆续---禁止或控制使用ben溶性油墨的---。 为了---和解决ben溶性油墨存在种种问题，油墨应运而生，并开始被各国广泛使用。 为什么会被命名为油墨？那是因为这个系列的油墨在生产、使用过程中并不会对环境造成污染，也不会对使用人员产生身体上的危害，更不会让食品包装袋内的食物收到污染。
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